乙醇的物理性質

　　乙醇（ethanol），有機化合（hé）物，俗稱酒精。乙醇（chún）液體密度是0.789g/cm³，乙醇氣體密度為1.59kg/m³，相對密度（d15.56）0.816，式量（相對分子質量）為46.07g/mol。沸點是78.2℃，14℃閉口閃點，熔點是-114.3℃。純乙醇是無色透明的液體，有特殊香味，易揮發。吉爾碘消毒液公司91视频官网入口的小編現在來介紹（shào）下（xià）它的（de）物理性質：

　　乙醇的物理性質主要與其低（dī）碳直（zhí）鏈醇的性質有關（guān）。分子中的（de）羥基可以形成氫（qīng）鍵，因此乙醇黏（nián）性大，也不及相近相對分子質量的有機化合物ji性大。

　　20℃下，乙醇（chún）的折射率為1.3611。

　　潮解性

　　由（yóu）於存在氫鍵，乙（yǐ）醇具有較強的潮解性，可以很快從空氣中吸收水分。

　　羥基的ji性也使得很多離子化合物可溶於乙醇中，如氫氧化鈉（nà）、氫氧化鉀（jiǎ）、氯化鎂、氯化鈣、氯化銨、溴化銨和溴化鈉等；但（dàn）氯化（huà）鈉和氯化鉀微溶於乙醇（chún）。此外，其（qí）非ji性的烴基使得乙醇也可溶解一些非ji性的物質，例如大多數香精油和很多增味劑、增色劑和醫藥試劑。

　　溶解性

　　能與（yǔ）水以任意比互溶；可混溶（róng）於醚、氯仿、甲醇、丙酮、甘油等多數有機溶（róng）劑。

　　乙醇是一種很（hěn）好（hǎo）的溶劑，能溶解（jiě）許多物質，所（suǒ）以常用乙醇來（lái）溶解植物色素或其中的藥用（yòng）成（chéng）分；也常用乙醇（chún）作為反應的溶劑，使參加反應的（de）有機物和無機（jī）物均能溶解，增大接觸麵積，提高反應速（sù）率。例如，在油脂的皂化反應中，加入乙醇既能（néng）溶解（jiě）NaOH，又能溶解油脂，讓它們在均相（同一溶劑的溶液）中充分接觸，加快反應速率。